Resep Roti Gendang

Resep Roti Gendang. Luti berarti roti dan gendang atau rendang artinya goreng dalam bahasa tareumpa Roti ini dibuat dari tepung terigu susu telur dengan isian abon ikan yang dicampur cabai dan bumbu lainnya Dimasak dengan cara digoreng luti gendang sangat enak dimakan saat hangat.

Sebenarnya luti gendang ini bukan makanan khas batam saja untuk daerah kepulauan riau banyak kita temukan jenis makanan yang mirip bentuk dan rasanya seperti misalnya di daerah pulau tambelan yang masih dalam propinsi kepri masyarakat tambelan menamakan makanan ini ghuti ghendang di tambelan penyebutannya ruti rendangmirip seperti itu tapi kata ru dan ren itu agak mengarah ke hurup gu.

Luti gendang, roti isi abon khas Indonesia yang cocok temani

Luti gendang adalah makanan khas Anambas Riau yang populer di Batam dan sekitarnya Memiliki nama asli roti rendang namun pada akhirnya terkenal menjadi luti gendang Hal ini bermula sejak sebagian besar etnis tionghoa yang tinggal di Anambas kesulitan melafalkan nama roti rendang Akhirnya mereka menyebut makanan lonjong tersebut luti gendang.

Resep Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam yang Lezat

Luti gendang Cara membuat isi luti gendang Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi Tambahkan gula merah air perasan asam garam serta suwiran ayam Sambil diaduk masak bahan isian hingga matang dan kering Siapkan mixer.

Resep luti gendang makanan khas batam – info

Luti Gendang adalah kuliner yang cukup populer di Kepulauan Riau Asalnya/aslinya dari Anambas Kudapan ini tidak lain adalah roti isi tradisional Isinya bisa daging ikan tongkol daging ayam atau daging lain Meskipun asli Anambas kamu bisa menjumpai roti ini dengan mudah di Kota Batam.